皇膳提供多樣化的膳食供應服務，本公司成立以來承蒙各界的提攜、愛護，
皇膳才能夠不斷的成長與茁壯。
皇膳擁有HACCP食品安全管制系統基礎訓練班合格、中餐烹調丙級和乙級等證照，
於團膳承包及食材供應有拿到認證範圍，確保餐餐都是均衡飲食。
何謂HACCP?
HACCP(HazardAnalysisandCriticalControlPoints):即危害分析重要管制點系統制度。
擁有HACCP自主管理食品業者應有的認知：
1.徹底了解各種危害之發生可能性及嚴重性。
2.熟悉食品所有加工流程及對微生物之生長情況之影響。
3.能正確判定CCP之位置。
4.能夠建立有效監測CCP之具體的方法。
5.能夠合理解釋於加工過程所做預防措施。
為了使團隊及餐點能夠穩定運作及提供，透過此證照讓員工具有HACCP之知識和背景，因此須接受食品HACCP相關業別之實務訓練班，取得團膳承包及食材供應相關證書。
▼參與食品安全管制系統基礎訓練合格證書
▼皇膳內部廚師皆擁有中餐烹調丙級和乙級證照，烹調出美味的團膳餐點。
