每個人的口味不盡相同，皇膳經營多年，自然希望能讓每個人都吃得盡興，吃得滿足，因此皇膳會在福和營養標準的前提下，持續調整餐點，盡力符合每個人的口味。

皇膳使用的每日新鮮蔬果、CAS認證肉品、GMP認證油品，並全程保留食材進貨單據，與供應商檢驗報告，提供完整追溯。

而且廚師都具有專業執照，還是熱炒廚師，比起一般團膳廚師，可以製作出更豐富的餐點，餐點中所有的靈魂醬汁都是廚房調配的。

皇膳的服務經驗也很豐富，承攬企業團膳，平均合作年限4年以上，服務紀錄穩定。